2013年09月14日

釣り部、2013夏の初陣! in 平塚新港 Vol.4 〜ワカシの刺身&なめろう茶漬け〜

釣ったワカシを無事に3枚におろすところまでお伝えしました前回
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半分はそのまま刺身で自家製梅酒のおつまみに(=´∀`)人(´∀`=)


残りの半分は・・・そのまま刺身で食べようかどうしようか迷ったんですけど、あるメニューがひらめいたのでそれに挑戦!!続きを読む
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2013年09月12日

釣り部、2013夏の初陣! in 平塚新港 Vol.3 〜自分で3枚おろしに初挑戦!〜

さて、バーベキューも終わり無事に帰宅した直後...
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いよいよこのワカシを刺身で食べるため、生まれて初めて魚をさばく時がやってきました=3やり方はYouTubeを見ながら、見よう見まねで(^^;続きを読む
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2013年08月05日

スムージーデビュー☆ミニトマトとグレープフルーツのスムージ

結婚式の引き出物のカタログギフトでもらった
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ミキサー☆


これを使って〜スムージー☆始めました!!今さらですけどね(笑)最初に作ったのは初心者向けのミニトマトとグレープフルーツのスムージ♪続きを読む
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2013年07月30日

これはハマる!そうめん meets カレー☆

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先日嫁さんがお客様からいただいてきた野菜


ご自身の畑で育てて収穫した野菜なんだそうです(´∀`*) たくさんのインゲン・きゅうり・ナス・ピーマン、そして黄色いのはメロンです☆続きを読む
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2013年07月21日

居酒屋ササキ、季節のメニュー7月!第2弾〜トースター焼きなすのたたき〜

昨日お伝えしましたシャキシャキ食感の巨大つくねに続きまして、今日はトースターで作る焼きなすのたたきです( ´ ▽ ` )ノ

まずは材料から

☆トースター焼きなすのたたき(2〜3人分)☆
ナス 3つ
みょうが 1つ
大根 5cm(約150g)
ポン酢しょう油 大さじ2
にんにくすりおろし 少々

(お好みでかつおぶし・しょうゆ・麺つゆ)



まず、へたに包丁を刺し
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なすを回しながら切り込みを1周入れて、がくをとります。この切れ目が焼いたあとにスムーズに皮をむくポイントです☆続きを読む
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2013年07月20日

居酒屋ササキ、季節のメニュー7月!第1弾〜シャキシャキ巨大つくね〜

7月の最初の月曜の夜
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いつものように居酒屋ササキ開店(笑)


この日のおつまみは・・・得意のオレンジページから(笑)もやしのシャキシャキした食感がたまらない巨大つくねです( ´ ▽ ` )ノこれ、簡単でとってもおいしかったのでご紹介します☆
続きを読む
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2013年06月12日

フライパンで1つでできちゃう簡単トマトソースパスタ

この前テレビでやったパスタの茹で方。通常は鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を少し入れて茹でますが・・・パスタは2.5倍の水があれば茹でれるんだそうです!つまり麺120gだと120×2.5=300ccの水で茹でると水がちょうど無くなる頃に麺が茹であがるというわけです☆

というわけでさっそくやってみました☆
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パスタ120gを茹でたいので、フライパンに300ccの水とオリーブオイル大さじ1と塩をひとつまみ入れて沸騰させます。オリーブオイルは茹でたパスタがくっつかないようにするために入れます続きを読む
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2013年06月05日

野菜たっっっぷり妊婦仕様のドライカレー☆

最近作るのにハマってる料理
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ドライカレー☆


野菜たっぷりでめちゃくちゃ簡単に作れるんです(´∀`*)「妊娠中はカレーを食べちゃダメ」という説もあるそうですが・・・ハイリスク妊娠で管理入院中の病院でも普通にカレーが出るそうで、香辛料は塩分を控えれば問題ないそうです(*´∇`)続きを読む
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2013年05月26日

親子鍋もらっちゃいました〜☆

先日、妊娠の報告も兼ねて両親と嫁さんとご飯を食べに行ったときに「この前親子丼作ったら、なんかうまく作れなかった」という話をしていて、「あの親子丼とか作る用のナベとかもないしねぇ〜」とか言ってたら・・・翌々日に親からメールがあり、「渡すものがあるから来い」と。行ってみたら...
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親子鍋〜☆


「子供が産まれたら、たまご丼とか作るとき必要でしょ」と・・・気が早すぎでしょ(笑)ということで...
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2013年05月21日

白菜と豚肉の重ね鍋、佐々木家バージョン☆

先月ご紹介しました山盛りキャベツの絶品豚汁に引き続き、小栗旬のほんだしのCMでおなじみの・・・
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白菜と豚肉の重ね鍋


我が家のレギュラーメニューなのですが、食べ過ぎてちょっと飽きてきたので〜少しアレンジ♪まずは標準の白菜と豚肉の重ね鍋の作り方から☆続きを読む
posted by TKC at 23:40| Comment(0) | Cooking | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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